据说，酒的发明者一个是夏朝的仪狄，一个是周朝的杜康。说法不一，但我更加认同酒的创造者应该是仪狄。因为仪狄是位女人。女人造酒的同时，把自己天性的温柔浪漫和美丽渗入酿酒的过程中，使酒的每缕醇香都那么润口与柔情。
妩媚嫣然的笑靥荡漾在酒水里，抿上一口，柔柔润润的，微醺中男人的体魄与气质就会得到升华，并且演变得粗犷而勇敢，剽悍与雄健。就会在酒的光晕里辉耀起男人的胆量与豪气。荆轲刺秦王前在易水河边，一口喝干了燕太子丹递过来的酒，而后狂歌：“风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复还！”这等豪气气壮山河。李白的“三杯通大道，一斗合自然。”抒发的是江海般的不羁与豪放，使他的诗震烁千古。在现代都市里，商海浪涛无论如何汹涌，只要“长剑一杯酒，男儿方寸心”把酒高歌，人生的意味就会隽永而豪迈，灵魂就会走向一个辉煌的境界。都市一切的繁华与靓丽在酒的氤氲里，神奇而飘渺，海市蜃楼般要多么俊俏就有多么俊俏，要多么漂亮就有多么漂亮。
酒是集天下女人温柔于一身的浓缩物质。越是饱经沧桑的男人越是渴望这种温情。男人承受这温柔的抚触，好象身心融入清凉的池塘，舒心透骨的爽快，抹去浮躁，袒露出原本的丰采。尤其孤独寂寞之时，在无法与人沟通谐和的状态下，坐居家中或是酒楼，与酒为友，让心灵之语在酒的滋润下絮絮低诉，杯酒相交，举杯邀明月，对影成三人，止水般的心就会涌动以至飞腾，唤醒郁结的激情和创造力，重新找到生命的活力与光彩。杯中玉露就会如一汪似水的月色，流泻着若有若无的温柔，觅到酒与情的默契，于相对冷静和平淡中感受着平时感悟不到的人生趣味。
酒不仅有女人的温柔，更有一种女人裙裾般的飘逸与浪漫。饮上三杯，醺然酣畅里涌起一股长长的想象，赋予了一种独有的韵味和一道悠远的景色。诗情融入画意，怡人心境耐人寻味。“明月几时有，把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年？我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间。”（苏轼）这种奇思丽想，只有喝酒才会产生。生活在都市里，口沾酒液，眼望闪烁霓虹，心猿驰骋，神游八极，每一个想象都会构成一段对浪漫的记忆。
都市快节奏的音韵里，一旦舒缓下来，就是天伦之乐杯酒相撞的那一刻，酒恰是这时的最佳媒介。沉醉于美酒的氛围里，一家人亲情款款，笑声朗朗，像是一片春光流泻。“白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥。呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣。”（李白）若是无酒，怎么会有这般的亲近与热闹。生活在当代都市，更是无酒不成席，那种至爱亲朋相聚的热烈，不知道要胜过李白描写的多少倍。
都市是山，而酒就是山上的花草树木，这样看上去才峥嵘壮观。无酒的都市绝对不是都市，就像没有花草树木的秃山，枯燥乏味而了无生趣。现代诗人邹降写过一首《祝酒》诗，我特别欣赏。
“嫩绿透明的酒杯
一齐向天空举起
盛满芳香的空气
人们伴随着树木
一齐向春天致意
充满衷心的喜悦
充满蓬勃的生机”
读过这首诗，我从心底里却得了这么一个启迪；
酒是都市里绿意丛中最灿烂的花朵，
酒是都市里男人眼中最倾慕的绝色。