当我获知国庆期间将在中国府第文化博物馆汪山土库举办“首届新建大塘清明酒开坛旅游文化节”时,心情很是兴奋,记得去年的金秋季节,我有幸探访了位于新建县大塘坪乡汪山冈的清代官僚豪门府第——汪山土库,被古宅大气而又不失典雅的独特魅力所深深折服。令我有些惋惜的是当时的游客寥寥无几,偌大的宅院显得格外冷清。虽然这一座江西现存的最大古宅离南昌只有45公里,但由于宣传力度不够,很多市民竟还不知有汪山土库这个地方,而将要举办的旅游文化节一定会一改往昔的冷落景象,何不亲临现场感受一下旅游文化节的热闹气氛呢? 二号这天秋高气爽,天气晴朗,我和阿龙兴致勃勃地朝着汪山土库进发了,路上经过两个多小时的奔波,上午十点多我们终于到达了目的地——汪山土库。果不其然,但见景区内游客熙熙攘攘,扶老携幼,处处欢声笑语,与去年此时汪山土库门可罗雀的情形形成了鲜明的对比。听说有关节目及开坛仪式要到十一点钟以后才举行,我们正好可以利用眼下的这点时间参观古宅,再次感受一下清代豪门官僚府邸的气派与典雅。 有很多游客也怀着和我们一样的心情走进了古宅,大家时而驻足仰望着古宅那高耸的院墙,时而足踏青苔穿行于长长的深巷中,时而被门窗上那些栩栩如生的花鸟图案所吸引,时而凝视着那些浸染了岁月沧桑却依然飘逸着墨香的书画……正当我们饶有兴致地徜徉于老宅之中时,忽听外面锣鼓喧天,猜想节目要开场了,于是大家纷纷向外走去。 刚出大门,但见由十多个壮汉组成的锣鼓队已经登场亮相了!他们头扎红头巾,身穿金黄褂,足蹬黑马靴,个个精神抖擞,意气风发,敲出的鼓点激昂有力,震撼人心,令人一下子就感受到了节日的欢快氛围! 之后上场的是舞龙队,如果不是亲眼所见,我难以相信这支舞龙队完全是由十名女子组成的,其中甚至有上了年纪的大妈,可舞起龙灯来丝毫不比壮年男子逊色,但见金龙忽左忽右,上下翻飞,令人眼花缭乱,目不暇接,她们精彩的表演赢得了台下一阵阵的喝彩声! 接下来的是由船姑、蚌精、渔翁、媒婆组合的民俗表演,也都是由清一色的女子扮演。渔翁拉着蚌精,媒婆逗着船姑,动作夸张而诙谐,充满了强烈的民俗风情,尤其是那位扮媒婆的演员一下成了全场的焦点。只见她头扎翘辫子,身穿红绸褂,一手摇着黄丝帕,一手举着长烟袋,一路手舞足蹈,好不春风得意,一个神气活现的媒婆形象跃然台上,大家不禁拍手叫好!台上舞演得起劲,台下看得起劲,摄友们拍得起劲,真正是各得其乐,好不畅快! 一番热闹欢快的民俗表演之后,开坛仪式正式开始了!但见四位壮汉挑着由红绸扎系的两坛美酒,雄赳赳地朝着台上大踏步走来!这可是大塘本地2000年出产的清明酒,蕴藏了整整十五年的醇厚酒香。在新建县汪山土库所在的大塘坪乡,清明酒是当地人招待亲友、红白喜事上最重要的酒水。据了解,完全按古法酿制的清明酒,从酿出基酒的那一刻起,便要进行漫长的储存,让酒中的微生物得到完全发酵。从新酿成的透明状到10年以上的黑色,颜色的变换完全是靠微生物自然发酵而成,且存放越久,颜色越深。果不其然,开坛之后,观其酒色黑里透红,一股浓郁的酒香随之扑鼻而来,.还未曾饮上一口已然让人先醉了! 东坡肉、农家米粉、清明酒等美食。在散发着酒香菜香的百米长宴上,在一片接一片的欢声笑语中,当年官僚豪门府第的繁华景象仿佛又重现在眼前。“看200年汪山土库、尝2斤重东坡肉、品2000年清明酒”,我和阿龙感叹道:这一趟果然是不虚此行,收获颇丰啊!
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在中国府第文化博物馆感受旅游文化节
云木欣欣
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