大家一定都吃过绿豆芽，可你们亲手种过吗？当你把一把绿豆放进装满水的碗里，你一定会想绿豆芽是怎么长出来的。如果你想不出来，就一定会急切盼望绿豆芽快快萌发。
于是，我决定自己种一回绿豆芽。一天早晨，我抓了一把绿豆绿豆放入空碗中，圆圆的绿豆在碗里滚来滚去，发出清脆的响声。我又给碗里接满水，就开始泡豆芽了。我发现浸泡时间不长的绿豆，表面依然是深绿色的、硬硬的，上面什么也没长。但实际上，每一颗豆子都在贪婪地喝着水，吸收着阳光。当我晚上去看他们的时候，发现小小的绿豆都比白天大了一倍。我帮他们换了水，关上灯，他们便“休息”了。
第二天，我放学回到家，急忙向厨房跑去，看到每个绿豆都从中间裂开了，像露出了肚皮。我从水里捞出几个绿豆放到一个空碗里，仔细听，听到了连续而沉闷的“嘣嘣”声，看来绿豆还在继续开裂。我把它们重新放入水中，让它们继续发豆芽。
第三天早晨，我吃惊地发现：豆芽已经破壳而出了！绿豆皮从绿豆上完全脱落，漂浮在水面上，绿豆不再是绿色的了，而是变成了白色的小胖豆子了，每颗胖豆子上面都长出了一根又白又短的小豆芽，像一群白白胖胖的小孩子，刚长出头发。
第四天，豆芽好像了解我盼望他们长大的迫切心情，全部长大长长了，像一根根白色的辫子。豆芽长成熟了，绿豆却献出了它们所有的营养，已经萎缩变小了，就像豆芽上戴了一个浅黄色的帽子。听妈妈说，绿豆芽既美味可口又清热解毒，我就和妈妈一起把亲手种出来的豆芽和海带、炒鸡蛋凉拌，那银色的豆芽，紫色的海带，金黄的鸡蛋相映成趣、香味扑鼻。
阳光、空气、水，使小豆芽快快长大。我也要像豆芽一样，在家庭和社会的培育下茁壮成长，将来成为对家庭和社会做出贡献的人。
西安市育英小学四年级二班：韩泽祺 指导老师：李蓓