又是一年柳絮飞，每年这个时候就是柳絮飘飞的日子。
唐诗云：河畔多杨柳，追游尽狭斜。春风一回送，乱入莫愁家。在不经意间总能在田间地头、街道拐角、花坛树沟看到团团柳絮，甚至在办公桌上也能看到它的身影，轻轻走近，便随着脚步如云朵般游来游去，一阵风吹来柳絮便会满天飞舞，偶尔会落在衣服上，粘在上面调皮的跳来跳去，用指头轻轻一弹，便四散飘走，轻轻捧起一团柳絮，用嘴一吹，便如蒲公英般飞落，在阳光下会看到团团白絮中间杂的粒粒黑仔，那就是柳树的种子。
史书记载，才女谢道韫聪明且才思敏捷，一日天突降大雪，叔谢安曰：‘何所拟也？’安兄子朗曰：‘撒盐空中差可拟。’道韫曰：‘未若柳絮因风起。’安大悦，众承许之。”于是，后世称赞谢道韫为“咏絮才女”。细细想来柳絮轻盈、飘柔、美好早就有之。
小时候，这个季节不冷不热，阳光充足，最易于晾晒粉皮，于是在这个柳絮纷飞的季节中便成为家家户户晾晒粉皮的季节。
通常在前一天下午，母亲将活好的面团放在一个大盆里，然后加上水，我们姐妹就洗干净手开始洗面团，洗到只剩下一团精精的面筋后，便将面筋捞出，把洗下的面水放在阴凉处等到第二天用来做凉粉。第二天母亲起个大早，用一个大锅将前天洗好的面水调匀，然后加火慢慢搅拌。这是个技术活，掌握不好会糊锅的，所以这个程序经常有母亲亲自操作，做好的面糊倒在一个大盆子里放凉，就成为凉粉，凉粉用岔子岔成均匀的细条，这时候太阳才刚刚升起，母亲便端到屋顶去晒，一阵风吹来，柳絮便飘落下来，落在刚刚摆开的凉粉上，母亲的头发上便也沾上不少，母亲忙用身边扇子轻轻扇扇，可是不一会儿柳絮便落的到处都是。
晾干后的粉皮晶莹透亮，散发着阵阵面香，用粉皮做凉菜，清爽可口，百吃不厌。特别是端午节的时候，粉皮是做凉菜必不可少的食材，冬天粉皮炖上猪肉更是过年必备的菜。每年到了这个季节家家户户的房顶都用岌岌草铺在地面上，然后晒上粉皮，为了防止把房顶踩坏，大家伙都是轻手轻脚，屋顶上都是人，大家站在屋顶上打招呼，像过节一样，有时人手不够便几家联合，这家晒完，晒那家，于是屋顶变成了粉皮的世界，远远看去，一块块的粉皮像一片片田地，还真是可观，柳絮如一个个绒花，在阳光的照耀下，熠熠生辉，如田中开放的花朵。
中午放学，我们可以吃上一碗滑滑、凉凉、软软的凉粉，这一天都觉得不热。下午放学，我们的任务就是收粉皮，最让我们头疼的就是沾满粉皮的柳絮，先轻轻吹去柳絮，然后捆成小把，放在柳筐里。会时不时的嘟囔一句：烦人的柳絮。干透的粉皮放在嘴里轻轻咀嚼，丝丝咸味加上面粉的香味，越嚼越香。上学时，我们在带的开水瓶里放几根粉皮，再放几个小青杏就成了我们独特的饮料，在上学的路上讨论谁的瓶子里放的东西最丰富。
又是一年柳絮飞，老家的屋檐上肯定飘满了团团柳絮，在微风的吹拂下漫天飞舞，当年晾晒粉皮的面孔已经变得越来越模糊，儿时粉皮的清香却永远留在记忆的长河里，如柳絮般变得轻柔而温暖。
有人说，柳絮根基太浅，无法决定自己的命运，只能随风飘零。而我却欣赏它这种洒脱、随遇而安的性格，飞到哪里就在哪里安家，不会因条件的改善而伤心、不因抱怨而离开，默默的守护，静静的注视，坚强的承受，不管世态如何变化，沧海桑田依然不变。我更喜欢它无私的、宽容的品质，带着小小的种子轻盈的飘落在大地上，将自己的生命无私放飞，给下一个春天带来希望。