光阴似箭，岁月飞逝，不知不觉，迎来了又一个中秋节。年年中秋，岁岁中秋，年年中秋各不同。如今国泰民安，丰衣足食，中秋之夜人们品尝着香酥可口的月饼，观赏着精彩纷呈的电视节目，自有一番时代风味。但是，我总觉得现在的中秋节，似乎变了味，缺少了那种原生态的温馨。这时，不由自主地想起饥荒年代那年的中秋！
那年，正值国家遭受自然灾害期间，家中日子过得非常艰难，经常吃不饱肚子。一年四季，早晚吃的，就是能望见人影的包谷糁子稀饭和包谷馍馍，午饭一般吃的是搅团，配上辣子水水（汁）和野菜，别人吃的特别香美，可我有胃病，一见搅团，胃里就就泛酸水。无奈之下，还是喜欢吃苞谷糁子。那时，中午一放学，如果一见吃搅团，我就皱眉头。好心的四嫂，经常会在村中走东家过西家，给我用搅团换糁子吃。在那个岁月，能吃上饱饭，是一件不容易的事情！
有一天，天黑后，我躲在厦子房内读书。忽然，嫂子高兴地喊道：“甭看书了，快来宴月了！”走出房门，院内树影婆娑，银光洒满一地，月亮像个大圆盘，悬挂在墙头，我才知道今天是八月十五——中秋节！这时，父亲站在院中，正望着月光发愣，沉重的家庭负担，压得父亲始终高兴不起来！只见母亲端着一盘刚烙好的月饼（那时候，农村还没有水果之类的祭品），在哥嫂小妹们地簇拥下走出厨房，来到院中。我一闻到月饼的香味，忍不住口水长流，就要抢着吃，还是嫂子挡住了我。只见母亲把盘子放好，开始祭月。她虔诚地献上月饼，然后，从嫂子手中接过香火慢慢点着，插在香炉中，随后面对着月亮婆婆，郑重其事地磕了三个头，口中念念有词，说了许多祈福平安吉祥的话语。这时，我们围在母亲身后，屏住呼吸，仿佛进入了神圣的殿堂，期盼着老天爷睁眼，能够结束旷日持久的自然灾害，早日赐福人间。
祭月过后，父亲把自己的一个月饼留在盘中，然后，把剩余的分给我们每人一个。拿着略带余温的玉米面月饼，大家谁都舍不得吃，久久的地捧着它，生怕没有了。看着家人可怜兮兮的样子，母亲把她的月饼，递给了9岁的小妹。小妹赶紧把分给自己的月饼装到口袋内，把母亲递给的月饼掰了一半，香香地吃了一口，把另一半递给了母亲。这时，母亲眼噙热泪，轻轻地尝了一口。我们这才一边赏月，一边品尝起月饼来。
母亲烙的月饼，焦黄焦黄，酥甜酥甜的，宛如一份精美的艺术品，让人垂涎欲滴。品尝着这自己烙制的月饼，对于饱受饥饿的我们来说，真不亚于当今的美味佳肴！
难忘母亲烙的玉米面月饼，难忘饥荒年代那个中秋节！
在这丰衣足食的年月，我们应当不忘过去，长存忧患意识，居安思危，未雨绸缪，防患于未然；我们应当珍惜今天，长存感恩之心，在激烈的竞争中走向成功！