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兰州的秋

2020-05-17 10:00阅读数() 加入收藏

  已跨过立秋的门槛,可那个叫秋老虎的家伙还不愿就此善罢甘休,仗着太阳的威风拉着那叫蚂蚱的小跟班企图来个最后一搏,秀秀自己的肌肉,在小蚂蚱的上窜下跳、摇旗呐喊中展示一下夏的余威。

  兰州的夏本就一副绅士模样,即使偶尔发发脾气也就让人游泳池中泡个澡,树阴底下纳个凉,间或空调下面吹吹风,展示下夏的存在而已。“酷暑”一词本就与兰州结缘不深,何况立秋后,那秋雨总会时不时地从兰州上空飘飘洒洒降落下来,既将兰州城各个角落清洗打扫得干干净净,也将那份热稀释得时有时无了。那秋风也恰到好处地从大街小巷吹了过来,用特有的清凉安抚着秋老虎那颗狂躁不安的心。秋老虎最终在秋雨的沐浴中、秋风的吹拂中和尕娃子们“一场秋雨一场寒”的朗诵声中,温顺了下来,冷静了下来,像力竭的拳击运动员,使出吃奶的力气挥了几下拳头,便和秋后的蚂蚱一起,隐匿到季节深处了。穿行在兰州的大街小巷,沐浴着凉爽和煦的秋风,浑身像涂了清凉油似的,那种舒坦劲儿,简直有一种说不出的惬意。那秋雨中打着各种花伞的兰州莎莎们,把戴望舒《雨巷》一诗中的意境,以情景再现的形式,在兰州城中展现了出来,让兰州的秋,居然有了江南的韵味。

  秋到了,兰州城大街小巷和水果店中那一车车、一筐筐身子溜圆、皮肤淡绿的白兰瓜,便将热情似火的甜,粘在老爷爷、老奶奶、大姑娘、小媳妇、尕娃子的嘴上,甜在男人们的心上。尕娃子们一日三餐离不得,放不下,不啃几块心里就不自在,蔫头耷脑像被抽去了精气神。白兰瓜似择木而栖的良禽,择主而仕的贤臣,它知道兰州属温带半干旱大陆性季风气候,干旱少雨,光照充足,昼夜温差大,简直是它理想中的家园,不远万里从美国来到这里便不愿离开,在此安营扎寨,落地生根,一待就是大半个世纪。当然,它是为兰州人做贡献来的,以其瓜肉翠绿、囊厚汁丰、脆而细嫩、香味浓郁的特色吸引着兰州人的味蕾,并以此赢得“香如桂花,甜似蜂蜜”的赞誉。白兰瓜不仅香甜可口,还富含钙、磷、铁及多种维生素,有清暑、解渴、开胃、利尿之功效。不仅兰州人视其为瓜中珍宝,还因其耐贮藏、宜储运而远销全国,名动海外,成为兰州市的名片之一。

  兰州城既称瓜果城,有瓜必然得有果。秋天到了,安宁的白凤桃也闪亮登场了。你到兰州各大水果店去看,有白兰瓜的地方就有白凤桃,它们不仅是兰州瓜果界的明星,更似一对好朋友、亲闺密。那一个个绿中涂着红、红中透着紫的白凤桃看一眼就馋得人直流哈喇子,不由自主想抓住往嘴里塞。白凤桃产自兰州市安宁区安宁堡、沙井驿、十里店一带的村庄,这里背靠风景秀丽的仁寿山,面临波涛滚滚的黄河水。也许是受特殊地理环境的影响,那桃采仁寿山之灵气,吸黄河水之精华,结出的果实不仅个大,色艳,且皮薄,易剥,肉质柔软多汁,口味浓郁甘甜,闻之有独特的清香。2009年,安宁区就被中国果蔬产业品牌论坛组委会授予“中国鲜桃之乡”称号,白凤桃也摘得“中国十大名桃”的桂冠。到了秋天,满园桃树,累累硕果,一眼望不到尽头。那桃或独栖枝头,孤芳自赏;或成双成对,不离不弃;或三五成群,窃窃私语。每到周末,到桃园赏景、摘桃的游人络绎不绝。置身此处,仿若走进人间仙境,世外桃源,想那王母娘娘的蟠桃园也不过如此而已吧!

  兰州既称瓜果城,仅有白兰瓜、白凤桃这两种瓜果显然有些单调。白兰瓜、白凤桃如兰州人一样,有着宽广的胸怀,容人的雅量,它们与来自全国各地的水果在兰州城各领风骚,却友好相处,和平共存。兰州市地处祖国腹地,地衔南北,水接东西,让你足不出兰州,就能品尝到石榴、枇杷、柚子、苹果、柑橘、葡萄、大枣等来自全国各地数十个品种的应季水果。以酸、甜、脆、软等各种口味满足着兰州人的口腹所需,共同支撑起兰州这个“瓜果城”的美誉。秋天的兰州,探亲访友瓜果开道,多种小吃瓜果做成。这些闻名的瓜果,确实为兰州城增了光,添了彩,也为兰州人长了不少精神。

  秋天的兰州,还有一种家喻户晓的美食,那就是兰州百合。百合与白兰瓜、白凤梨一起,组成了兰州秋季美味“三剑客”,更有意思的是它们都来自同音的家族,只是“白”与“百”不同调而已,仿若一母所生的姐妹。那由数十瓣洁白的鳞片相叠相依的百合,深藏地下,却如白莲花一般素洁、雅静。因其如隐士般低调、内敛,故无莲花那文艺范儿的气质,但它却以其丰富的营养及药用价值而备受人们推崇。兰州栽培百合的历史已达一个多世纪,这得感谢兰州市七里河区黄峪沟那个名叫扬万贵的农民,据《皋兰县志》记载,是他于1858年(清咸丰八年)从陕西长武、彬县将百合引种到兰州的,当时种植的百合因产量少,只供一些达官贵人食用,亦作为礼品送给朝臣,作为贡品献给皇室。后来随着百合种植面积逐步增加,才陆续“飞入寻常百姓家”。发展到如今,兰州百合已成为中国四大百合产地之一,与江苏宜兴、湖南隆回、江西永丰百合产地并驾齐驱,并以含糖量高、粗纤维少、肉质细腻而独具特色;以口味香甜、瓣大肉厚、洁白如玉而誉满天下。因其可煎、可炒、可蒸、可炸、可煮,这就给那些烹饪大师们发挥才艺提供了丰富的想象空间,他们以兰州百合为原料,开发出粤、浙、京、川各大菜系的名菜达数十种,让百合一跃成为中国菜中的珍品。如今,兰州百合已远销全国各大城市,还漂洋过海远赴港、澳、台、东南亚、日本、韩国、美国等国家和地区,成为当地人们餐桌上的美味佳肴。

  秋天到了,瓜果飘香的兰州色彩也是靓丽的。甘南路上的银杏,以一树树金黄色的叶片将道路两旁点缀得金碧辉煌,气势恢宏。微风吹来,片片落叶如彩蝶飞舞,轻盈灵动,仪态万千。甘南路本普通,因银杏树在此落地生根而声名鹊起,被人称之为“银杏大道”和“黄金大道”。秋天,许多新人照婚纱照专程来此取景,在镜头下留下他们甜蜜的瞬间。这“银杏大道”其实亦是一条见证爱情的“幸福大道”。兰州植物园、南北滨河路、五泉山、白塔山公园的秋菊、月季、美人蕉、四季海棠等时令鲜花,或金黄,或洁白,或粉红,或淡紫,一朵朵,一簇簇,争奇斗艳,各领风骚,将兰州的秋点缀成一片花的海洋。

  兴隆山那一道道山岭像被人打翻了调色盘,只将那绿的、黄的、红的色彩泼洒到一片片林海中,涂染出一片色彩斑斓的世界。秋天的兴隆山,也是游人如织的季节,人们来这里休闲娱乐,赏景探幽,感知“云比泰山多,霖雨苍生仙人悦;龙入沧海外,扑峦翠霭灵气来。”的美妙景色。还有恋爱中的少男、少女们,采一片红叶,写上痴情的话儿或诗句,悄悄送给心上的人儿,那红叶便扮演起了红娘的角色。而文人们的灵感则如自由飞翔的鸟儿,在兴隆山飘来荡去,将兴隆山秋天的美用一个个灵动的文字,组合成优美的文章和诗行,表达对兴隆山执著的情思和爱恋。画家们背着画夹,爬了东山上西山,用一笔笔浓重的油彩将兴隆山的秋色涂抹到画布上。摄影家则握着照相机,眼睛贪婪地盯着那一片片梦幻般的色彩,时而俯身,时而爬地,将一幅幅美景定格到显示屏中。无论文人墨客,还是凡夫俗子,都对兴隆山的秋情有独钟。秋天的兴隆山是幸福的,它以万千宠爱于一身的身价,展示着独特的魅力和风姿。

  秋天到了,兰州的莎莎们也是幸福的,它们将秋天所有的色彩都搜罗到自己身上,红的风衣,绿的长裙,黄的毛衫,粉的披风,与枫叶红,菊花黄,月季白溶为一体,将兰州的色彩点缀得五彩缤纷,靓丽了一个秋天。兰州的小伙们亦是幸福的,能在兰州城中,欣赏到莎莎们不同季节的服装表演,简直是人生一大幸事。

  秋天的兰州,节日的气氛总是很浓,中秋佳节还未到来,商场各种月饼的广告已铺天盖地涌来,连神话传说中的嫦娥都被请上广告画面,充当着推销员的角色,不得不佩服广告创意者的匠心独具。然而兰州人的消费却是理性的,到了中秋,月饼似乎只是节日的一个点缀,大多将其作为馈赠亲朋好友的礼品,其象征意义远大于实际内容,对月饼大快朵颐的人并不多。更多的人是在月亮升起之时,呼朋唤友,登上兰山或白塔山顶,观天空明月皎皎,看市区灯火璀璨,聊家长里短,发思古幽情,感盛世和畅。为了赏月,有些浪漫的兰州人借出差旅行之机,专订“赏月航班”的机票,在夜幕下欣赏兰州城上空那一轮明月的美丽。当然,那天人们手机比平时也忙碌多了,有两地分居的夫妻、异地相恋的情侣们那聊不完的相思苦、离别恨;有父母对异地或异国他乡求学、工作、生活的子女那殷殷的嘱托、絮絮的唠叨;有在兰州工作、生活的游子对故乡亲人们的牵挂和问候。月饼也以图片或视频的形式走进人们的微信圈中,为天南海北的朋友送上一份祝福,表达一份情意。而重阳节,则让许多心灵孤寂的老人感到了一丝暖意。敬老院、干休所里,有人们或组织、或自发送上的爱心和祝福,那天的老人们,脸上总是洋溢着幸福的笑容。也有喜好运动的老人们,约三五知己,爬上兰山、五一山顶,登高望远,聊着兰州城的前世今生,或回忆曾经的过往,叹岁月更替、逝者如斯。那一张张饱经风霜的脸庞、一根根洁白如雪的银丝,让秋风吹出了岁月的沧桑。

  秋天的兰州,当然更是收获的季节,不仅收获了瓜果的清香、鲜花的美丽,更收获了爱情的甜蜜。那一对对情侣经过春天爱的萌动,夏季爱的浓烈,终于在秋天开始收获爱的果实。国庆节,这特殊的节日,不仅是普天同庆的日子,更是恋人们喜结连理的吉日。那天的兰州城,到处弥漫着喜庆的气息。一队队婚车,穿梭在兰州城的大街小巷,一家家酒店,传出人们的欢声笑语。那甜蜜的、幸福的笑,洋溢在一个个新郎和新娘的脸上,也播洒在亲朋好友们的心上。

  兰州的秋,是物质的,亦是精神的;是甜蜜的,更是浪漫的。好一个欢乐的秋,收获的秋,幸福的秋,吉祥的秋。

关键词: 兰州的秋

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