菜市场,每天都伴在我们左右。即使你不天天买菜,也会常路过菜市场、街边地摊和各种菜蔬、水果店。菜篮子,也许是中国老百姓永远躲不过的情结。
一
走在城市街道,农贸市场、街边的各种摊位,随意杂乱地铺摆一地,琳琅满目,美不胜收。看着蔬菜瓜果、五谷杂粮、各种海鲜,想想粮民、菜农、渔家为我们准备了这么丰富多彩的食材,应有尽有,顿觉生活在今天真幸运,应该满足了!置身其中,仿佛进入温暖的社会大家庭,有时想着便莫名地感动,心中充满幸福感。虽然,我们以往已经吃尽千辛万苦。
在这里,也能看出来,一个健全的社会,需要人人为我、我为人人!就像一家人。这张网,缺少谁都会撕裂、出现漏洞;各行各业,大家共同伸手,才能撑起这片天。
采买,绕不开讲价。我一般也砍价,但主要目的不是降价。只是通过一来二回的讨价还价博弈,察言观色,评估价格是否太高,试探他的价格“底线”。并不一定是真要降价。这样,可以有效避免受骗。只要问过几个摊点,价格差不多,就正式开买了。
我有个小技巧,实际是“领导”掐着耳朵根传授的:一般尽量在早晨、傍晚,去买菜农自种自卖的菜,价格便宜些,不大用讲价。
我的原则是,与一般的摊点讲价,不能太“狠”了,不忍心猛砍。我的刀刃早长锈了,也不磨锐,已经钝得一塌糊涂。一般只是问问价格,象征性地砍一砍,觉得差不多就行了,拣菜、称重、交钱、走人。有些顾客,遇到所有的小贩,都要来上狠狠的几板斧大砍特砍。这时候的摊主,完全处于被动挨打的地位,可怜兮兮的。
有时候,买菜回来,妻子会问问价。如果买贵了,她就会埋怨,说那儿那儿的菜比这个便宜多少等等。我就说,差不多就行了。心里想的是,给摊贩多留点小利吧,尤其是遇到有些让人看着感觉挺可怜的摊主。
在我眼里,价格砍太低,像剥削他人、掏人腰包、甚至拦路抢劫差不多。
给他人留点余地。这点余地对你不算什么,对他,说不定就是留了一条活路。你砍太狠,说不定就把人“砍死”了啊!
他们挺不容易的。一年四季风霜雨雪,蹲在道边摆摊儿,多受罪啊!
还常见,老奶奶、老爷爷坐在道边卖菜,也就那么一篓子或一两小堆,一看就不是大批倒卖的菜贩子。菜的质量一般也不好,似有几分小家子气;小地块长的菜,往往不如“大片地”的菜“出息”。他们自己种点菜不容易,往往就那么几斤。又那么大年纪,如果老是没人买,蹲一天卖不了,钱没挣还白赔一天工夫。那点菜,即使及时卖了又能挣几个?说不定连工夫钱也赚不回来。
我仔细观察过,他们大多是可怜巴巴地坐着或蹲在道边。路人来去,便对每个过路人以渴望的眼光行注目礼。见到你在看他时,还会招手喊你过去。只要看上他们一眼,你的心,就再也无法平静。我遇上了,总是优先买他们的菜果,问问价,差不多就买,尽量多买些。
反正,买谁的都是买,优先买他们的,帮他早点卖光,就能早一点回家,夏天就不用受炎热灸烤遭罪,寒冬也不必忍饥挨冻,不至于老蹲在街头被冻僵。你想想,他们带着满身的冰雪回到老屋、费劲巴力哆哆嗦嗦爬上热炕头,暖暖和和地睡上一觉多好;躺下来,歇一歇苍老虚弱筋疲力尽的身板,舒展放松一下操劳大半辈子的老胳膊老腿儿。
也说不定,他正急着用钱:关节炎、哮喘病犯了没钱买药;粮米快要断顿了,等着这点瓜果换了钱,才能去买面?
时常要卖废品,你招招手,那收废品的就蹬着三轮车,殷勤谨慎卑微地走过来。称称重量、算算价格,我都是把零头抹掉,收他整数就行了。有些零零巴碎的瓶瓶罐罐、这个那个的,就直接送给他了事。看他们成天破衣烂衫灰头土脸的,从肉体到精神,整个人一副老实巴交、听人使唤的架势,你无论如何也没法硬起心肠,去和他们计较鸡零狗碎、蝇头小利。
经常遇到类似的穷苦人,还有街上各种花样、形式的乞讨者。我就想啊,这个社会,什么时候能“消灭”他们?到哪一天,能全民富裕、走上小康?从而不再刺痛我们无辜而脆弱的眼睛,别让我的目光断裂、黯然落地;不再叫我砰砰跳动的心为之难过酸楚?
总觉得,人啊,应该多替别人想想。这样才不辜负——人,这个崇高、神圣的字眼。
人生在世,你自己呼吸的时候,得想想别人呼吸匀溜么?有没有喘不上气的?无意中是否妨碍了别人?你吃饱穿暖了,是否为他人忧虑过:他们有饭吃、有衣穿么?
多替那些苦命人想一想,你我他,可是同类啊!我们不帮他,就没有什么力量能帮助他了。我们连同类都不帮,那还能称作“人”么?这一群,还配叫人类么?
那么,我们,就可能与别的“群”区分不开了呀!
二
在街边,我认识了一位卖菜的农村大哥老张,年龄比我大几岁。他的菜摊多半是自家菜园种的菜,所以价格较低;也有一些贩的菜,为了补齐花样。他人朴实善良、热情大方。我们接触以后,买了几次他的菜,很快就成为朋友了。都觉得比较喜欢对方,可能是惺惺相惜吧,习性相近的人,比较容易走到一起。见了面都笑嘻嘻的,热情招呼、友好言谈。逐渐越来越熟、越聊越多,每次买菜都要说上一会儿。
刚认识时,他第一次给我称的菜就多一些,钱也少收,切去零头,末了还白给我几棵香菜;很是大方、细致周到。起初我接受了几次。后来他老是这样,我就不要了,心里其实想要,但不好意思,老是白要人家东西,就欠情了,咱又没有什么合适的东西“还”他。久而久之像欠债似的,成了负担。那时候,香菜价格大约是2元到10元一斤,视季节而异。春节前后往往10—15元。哪好意思总是接受他的免费赠送?我认真对他讲,这样不行,不必格外给香菜,因为香菜价格很贵。你给我的菜价,已经打折了。可是,他还是坚持白送。我后来就不再接受,委婉地拒绝,但照旧去买他的蔬菜。
每次买菜,我们边拣菜边闲聊,他都少收费用,零头去掉不说,还给缀上一把什么菜,我挺不好意思,有时就不要。有时他硬要给,实在不行我才收下。有时,干脆他塞我推、互不相让。这样,双方都不想自己多占,都想把多利让给对方。
以后,说起来这事,他解释说:香菜他也一样白给别人;反正自己栽的香菜,不算钱,都是这样送出去了。原来,他真是个大方人。如是我,可能舍不得这样白扔。我说,嗯,那你就送给他们吧。反正我不要。
每个翠绿的菜叶,都是血汗、艰难。他的劳动果实,我不能白拿。
许多菜贩不让你挑挑拣拣,要求你挨片一揽儿拿。从开始,刚刚认识时,我挑拣菜果时,他就帮忙一起拣好的给我,真心实意对待他人;他的待人热情、让利大方,逐渐在我们之间建立起一份信任。所以,我后来买他的菜,就不再挑拣,不好意思。这样的好人,我格外爱买他的东西——不是为了继续多占那一点小便宜。即使他从现在起,卖的比别人贵,也爱买他的;就是为了支持他。越是大方,我越是愿意照顾他的买卖。故而,久之便结下了深厚情谊。
从他这里,我获得了坦诚、友谊、信誉、信任;还有陌生人之间的那种爱,博爱、关怀和温暖。
我曾经对爱人说,那些斤斤计较的小贩,永远不要再买他的;知道他小气了,就不要再支持他的买卖。越大方的人,越要支持他的买卖,就买他的——虽然同时我也得了实惠。更重要的是,叫大方人得利、获取回报和褒奖!这个理儿,天经地义。
我有个怪脾气,越是斤斤计较的摊主,我越是不屑。遇上称“平秤”的、一角两角也要收取、不舍掉的,付费后我会用鄙夷的眼光扫他一眼。觉得他太小气、不大方。有时我的心情不好,说不定会侧面委婉地批评他一句再走。不过,现在我“悔过”了,这一点是我不对,他也许实在太拮据了。
可是,遇到老张这样友善、大方、处处让利的摊主,越是想多给我,我反而不多要、不好意思要,拒绝他的“赠送”。好像,潜意识里,我觉得需要为他“争讲”,才能保住他的“正当权益”,否则,他就吃亏了!而那些斤斤计较、“平秤”卖菜、零钱也要的摊主,我倒有点想和他一争高低的冲动。
有一阵,市场搬迁了,从道边搬进新建的永安市场,找不到他了。后来,一年后终于才又见面,原来他故意不去新市场,而躲到别处去卖菜。老朋友相见,我们站在街边聊天,嘘寒问暖老半天,还握了他粗硬黝黑的大手。以后,又开始买他的菜。这期间,我经常会想到他,有时候甚至为他担心,是不是病了?不干买卖了?是因为不挣钱才不干了吗?为什么这么久不见他卖菜?不是想他的馈赠“小利”,是想他这个人!不放心他。
其实,我是真的不想多要吗?谁不希望白捡的东西越多越好?谁害怕钱多?
我和您一样,也“贪”,也喜欢钱,衷心热爱免费的午餐。
但是,我不能辜负他的诚信;我应该对得起他的友善、信任!
三
那些年,不知道怎么就和对虾干上了,经常买;儿子也爱吃。但是,后来,他不爱吃了,嫌对虾肚子里有一根“沙线”,可是,煮熟了给他除掉沙线,还是不吃。说来说去,沙线也许不过是个冤大头替罪羊,可能是吃够了又羞于直说,就把它捉来当借口。
现在想想挺奇怪,不知道从什么时候起我不买对虾了,也不知为什么,就像从某个时刻突然忘了它;这和当初不知不觉便爱上对虾一样。这想起和忘记,都似乎没头没脑。有时候回头看看,买什么菜吃什么果,似乎是随意、随机的,全无一定之规。有可能无形之中,无缘无故就冷落了一些不该忽视的菜蔬。这是否说明,我们的生活杂乱无序、没有章法?
我买中等的对虾;不是最大号的,那个吃不起!当时一斤18、19元,后来一路飞涨21、23,继而瞄准30元一个劲儿往上“冲高”、“摸顶”。我大致定点在民丰市场街边东侧的那位女摊主,每次买得多又常买,所以不用讲价,她总是给我便宜些,一斤少收1-2元。如此一来二去就熟了。见了总是热情打声招呼,随便聊几句。这样天长日久就像“签了约”,我全是去买她的,不是图省这块八毛的,主要是彼此信任、互惠互利,她不会坑蒙拐骗你,质量有保证。慢慢地自然而然成了老熟人。
那天,来到她的摊位。她笑眯眯的:看看虾?今儿早晨新进的,鲜着呢!买点么?行,来5斤。当时对虾一斤21、22元。她用直杆秤边称边口头咕噜二四得八,接着告诉我84元。我本来没算,手拿着钱在等她称完装袋再交,一听好像不大对。5斤乘以21元应该105元,她少算一斤按4斤计,算错帐了。我说:对吗?4斤还是5斤?她说,4斤、哎呀5斤,瞧我这脑子!她如梦初醒手拍着脑门,一下子脸红到脖子,可能是不好意思,抑或对我的不占便宜而激动。我说不是84元,是105吧?她红着脸、充满感情地说:哎呀,大哥呀,你可真是个好人哪!现在,谁还这样,见了钱都抢不到手,哪有你这样直往外推的?谢谢啊,谢谢你啊大哥!
接着,我和她闲聊了几句:你看看,公交车上的那些专业扒手、职业小偷,谁都认识、谁都痛恨,可就是没有人敢管。抢着谁的谁倒霉。谁也斗不过他们,都是团火作案。
不占便宜,不贪图别人的东西。
是我的,我拿着;不是我的,我不要!
从此,我们就和朋友一样,我有时经过小市场,路过她摊位,不买东西,看见了也互相热情打个招呼。因为关系比原来更近些,后来她就让利更多了。这时候,我就很注意,一定一定不占人家便宜。有时,她就去掉大零头,比如83元,说给80就行了。我坚持原价给她。因为她已经在价格上优惠了,不能再切掉总数的零头。人家毕竟是做买卖,以盈利为目的。不是做公益的。
对我而言,三块两块的不算什么;可是,对一个买卖人、摆地摊的,就不是小数目;不是说我富、她穷。我是说,如果她经常如此、对许多人这样,东撒点西漏点,那么利润就会大打折扣。更不用说,如果每个顾客都这样去“揩”她的油水,那么他的收益便流失很多。
况且,本来,我们就不该占他人的便宜。
假如,所有人都去占别人的便宜,那么,这个“别人”就等于“零”了。
现在,我不大买菜了,有时还会见到这些菜农,或者卖菜人,会路遇、或路过他们的摊位。我们都还笑脸相迎,点头打招呼,问候一下,或在路边站下聊上几句。像老朋友,关切地询问对方近况,买卖怎么样,各方面还好吗?
我们,因为买蔬菜瓜果,由陌路到相识,而熟悉,而友好,成朋友,成为可信赖的人。
菜市场,卖什么?卖菜蔬啊!
不!还有,还有友谊、真情,诚信、信任,博爱、关怀,人格、尊严;以及真善美、假丑恶……