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三衢大地有金山

2020-08-03 15:00阅读数() 加入收藏

  一

  衢州有金山,你信不信?

  四月中旬,经营养殖场的江南大金山(网名)在微信同学圈发出邀请:五一那天,圈友们到他的山庄一聚,现杀藏香猪招待。

  微信同学圈是一年前建立的。几个高中同学毕业三十多年后偶然碰到一起,感慨时光飞驰、诸多同学失去联系,商议建立一个微信同学圈,便有热心人把分散各地各行业的同学搜索出来,拉进圈里来。

  藏香猪是什么样的猪?多数圈友没有听说过,大金山介绍说,是从西藏高原引进的,不盖猪圈,不用喂养,放养于山林野地,全凭自身寻食植珠野果的猪;因其纯绿色生态,上海市场上零售价卖到120元/斤,市场前景十分广阔。随后,他在同学圈晒出了一段几只藏香猪在山坡上拱土吃草根野果的视频。

  五一那天阳光明媚,我和云明、素琴搭上建伟的私家车,从市区向衢北山区奔驰。过信安湖,从车窗向桥下望去,水平如镜,倒映着对岸的高楼。过芝溪,不见了漂浮的垃圾和白色泡沫,只见一溪清粼粼的水缓缓流动,在阳光下闪耀着细碎的波光。衢州大地上的清水可是来之不易呀!十年前,时任浙江省委书记的习近平倡导“绿水青山就是金山银山”的生态和谐发展观,处在钱江源头和上游的衢州人,作出了“将一江清水送出衢州”的庄严承诺。为了这份承诺,尤其是近两年,当地百姓关停了多少赖以养家活命的养猪场和竹料腌塘啊?透过这绿水青山,能否感受到他们一颗颗金子般的心呢?

  可大金山却在养猪,而且是放养的。糟塌了这绿水青山,就不怕天谴吗?我和同车圈友们不觉有些愤愤然了。

  二

  过了峡川镇,见一“瑞野专业合作社”的路牌,车子脱离公路拐上一条山道。这条山道不到两米宽,只容一车通行。车子在丛林间弯来绕去地爬坡,到山岗的坳口,见一山门,不用说,过了这山门,就是瑞野养殖场地界了。车子继续前行,转过两个山坳,到交叉路口,有几个男女站在路口挥舞手臂拦车,正是先到的月蓉和子明他们,原来目的地到了。靠路边泊好车,下得车来,叫得出名字的握手言欢,叫不出名字的经过自我介绍,不禁涌起久别重逢的激动。大家一边交谈,一边向不远处隐伏在树林中的一座两层小楼走去。

  楼前院子里,东道主大金山坐在石桌旁,双手撑着头,旁围数人问长问短。一问,今早突发腹痛。碰到如此特殊情况,我纵有问题要问,也只能压下了。病情耽搁不得,群主傅国荣驾车送到山下的乡镇卫生院就诊去了。

  山里的空气富含负离子,深深吸一口,爽心润肺。不知名的鸟儿这边唧唧鸣叫,那边啾啾回应,如此婉转悦耳,是对唱情歌了吧。放眼四望,松枫挺拨,竹海叠翠。院前陡坡下,有一个五、六亩大的山塘,水面上嬉戏着一群水鸭。塘边一人垂钓,旁有数人围观。呵呵,钓啥鱼,钓一塘春色,放飞心情罢了。

  陆续又到了几个圈友。

  还没有一睹藏香猪的尊容,来自上海的福贵便招呼我去游山。沿着山沟旁的山道向山上走,阳光被枝枝叶叶一筛,将少许细细碎碎的光斑,撒在山石上和人身上。鸟儿一点也不怕生,竟落到我面前两米远的山道上蹦跳着觅食。山沟两侧茅草茂盛,只听淙淙声而不见泉流形。忽然,嘿呵,嘿呵,声音浑厚低沉,似有人在轻轻发笑。循声搜索,看见坡下竹林间的矮灌木丛里,露着一只黑黑的哺乳动物的屁股。等它钻出矮灌木丛,它的全貌基本就看清楚了。这是我俩从没见过的、浑身长黑毛的哺乳动物,说它是家猪吧,体型远比家猪瘦小,浑身的黑毛却比家猪长得多、密得多,没有家猪那快拖地的大肚子,却有着野猪一样尖尖的嘴巴;说它是野猪吧,它没有令人毛骨悚然的獠牙,抬头与我俩对视一眼,既不逃跑也不进攻,继续拱着土嚼着竹笋。不止一只呢,草丛里又钻出一只。眼尖的福贵在沟对面,又发现了三只,拿出手机咔咔拍照。不用说,这就是藏香猪啦!

  吃饭时,桌上最显眼的是两大盆红绕猪脚和猪肉排,到底是放养的藏香猪啊,香味直钻人的鼻孔,从鼻孔直达肠胃钩引馋虫。在我所在的那一桌,福贵夹一小块尝之,连连点头称鲜,一桌圈友食客也就顾不得斯文了,争先恐后将筷子伸进肉盆,风卷残云一般将两大盆藏香猪肉抢空了。因大金山还没有回来,月蓉便充当了东道主的角色,让厨房再送过来一碗。才一会儿又空了。

  饭后,大家仍对那柔滑而脆嫩、细腻而鲜美的肉质津津乐道,三个一群五个一伙坐在楼前树下聊天。月蓉忙着切西瓜,穿梭着给大家泡茶。平安是福(网名)收拾碗筷杯盘,擦拭餐桌,并把屋里屋外的垃圾清扫得干干净净,绝对的贤妻良母。

  大金山挂了一瓶盐水后回来了,虽不明病因,但腹痛有所减轻,气色转好。大家集中到一块坡地上合影,在苍翠欲滴的竹林前,三十余人分三排,前排蹲,中排坐,后排站,咔嚓两下之后,就有几人迫不及待地围上去看拍摄效果。不知是人点缀了青山,还是青山衬托了人,大家都觉得这张合影特别谐美,特别有情调,拍摄效果真不错。合影在同学圈里晒出,远在新加坡的周扬(网名),和其中的多数人三十余年没有见过面,竟能从合影中一一叫出名字来,令人惊叹不已。

  三

  下山后,因为心中的疑惑未得到大金山的正面回应,我心有不甘。大金山第二天被当地医院诊断为胆管结石,随后转院到杭州手术。在等待手术的几天里,我通过电话把我的疑问和盘托出。在杭州的病床上,大金山哈哈大笑:“我这养殖场是经过省里批准的,是政府鼓励的创新型项目,你尽管放心。”见我不够明白,他问,“你在养殖场闻到臭气了吗?”

  “臭气被山风一吹,当然闻不出来了。”

  “那你发现污水了吗?”

  “范围那么大,我哪有精力跑遍山林啊?”

  大金山滔滔不绝地说:生猪养殖与林木种植是一体的,在山林中保持一定量的牲畜排泄物作为肥料,是促进林木生长的需要,是保持生态平衡的需要,放养藏香猪所排的粪便很快就被植物吸收。本养殖场山林有1500余亩,目前放养藏香猪160余头,计划明年要达到500头。即使是500头规模,其排泄物也远远满足不了1500亩林地对肥料的需要,计划还要圈养一批普通家猪。现代科技可以加速牲畜排泄物以及草木的发酵降解,本养殖场引进科技新成果对圈养猪的排泄物作无害化处理,再用它培植菌菇,这菌菇可是上好的猪食噢。排泄物循环利用零排放,何况选址的时候就考虑到远离水源地。本养殖场欢迎社会各界人士监督体验,也欢迎有兴趣的朋友来观光旅游。

  大金山的一席话让我疑虑顿消。沐浴在养殖场转型升级的和煦春风里,我看到了人和环境和谐发展的美丽愿景,领悟到当地政府倒逼式思路的精妙构想——以治水倒逼生活生产方式转型升级。

  至此我还不知道那养殖场所在山叫什么山名,由于经营者张瑞禄的网名叫江南大金山,临时起意就把它称作金山吧,因为,在我的眼里它就是一座金山。

  2016年5月

  编辑点评:

  人与自然和谐发展,既是要金山银山也要青山绿水,这不仅仅是一句口号,也是我们要努力追求的目标。在这篇文章中,作者通过一次和圈友的聚会,品尝了一次独特的不同寻常的藏香猪的美味,在赞叹藏香猪的鲜美和回味无穷的口味时,也对主人运用科学的知识,合理循环发展的模式给予了肯定。在全国创业创新的大潮中,作者的这篇文,无疑给我们展示了一个很好的例子。好文,推荐阅读欣赏。

关键词: 三衢大地有金山

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