铁观音是乌龙茶的极品,冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。茶音高而持久,可谓“七泡有余香”。下面是美文网小编给大家带来的描述铁观音的精美散文,供大家欣赏。
描述铁观音的精美散文:漫话铁观音
“我生活中赏心乐事之一,便是晨起一壶佳茗在手,举杯品饮,神清气爽。一天的写作也常常是从品茗开始的……”这是散文家何为在《佳茗似佳人》一文中对于安溪铁观音的生动描述。他是一个嗜茶之人。
晨起,洗漱完毕,拿一泡上好铁观音,烧一壶沸腾的水,沏上一杯香气高长的秋茶或底蕴深厚的春茶,就着几丝轻风,或在家中厅堂,或在庭院里,或自斟自饮,或与亲人同品,顿觉舒畅,一股清明之气通达脚底,昨晚淤积体内的酒精杂物浑浊之气通通被驱逐出境。
嗜茶者多有养壶的习惯。一把上等的紫砂壶,却不用来泡茶,而用来盛茶水。每一泡茶的第一遍和最后一遍茶水都在滋养这一把好壶,泡茶过程中的每一次剩余的茶水也不会轻易倒掉,全部用来沐淋此壶,日复一日,年复一年,经年过后的茶壶,据说,因为吸入太多茶水,不用装入茶叶,亦可随时斟出香气四溢的茶水。
嗜茶者不可一日无茶,身边更不可一时无茶。即使在出门远行时,他们亦会随时携带几泡好茶、一副茶具,这样即使到得一个不以饮茶为俗的地方,只要有开水,随时都可以享受这天之尤物所带来的芬芳与甘露,而这是其它任何佳酿所无法比拟的。
对于嗜茶者来说,得到一泡好茶甚至是绝无仅有的好茶那是很值得炫耀的一件事。得到一泡极品铁观音,嗜茶者都不会独享其芳,总是邀上三五茶友一同分享,共品佳茗、斗茶论道。观形,听声,察色,闻香,品韵。
同为佳茗,虽都风情万种,却总各有千秋,相比之下总显见高低。这一泡香气高长,但茶水底气不足,韵味欠佳;这一泡茶水饱满、茶韵丰厚,香气却略显单薄;这一泡汤色澄黄,入口滑爽,滋味又少了些什么;这一泡甘醇有余,汤色又偏泛红,香气中带有些许浊气,清雅不足……一遍下来,可能这一泡略显见长,而二遍下来,又可能那一泡稍长风骚,不到三遍是很难对几泡好茶下结论的。
常常争得面红耳赤,常常是得理不饶人。而在这种争斗中嗜茶者却体验到了一种酣畅的快感,更升华了欣赏的境界。三遍后,高低自然见分晓。好茶爱与好茶相媲美,一比见高低;好茶又怕见好茶,毕竟一山不容二虎,相形见绌下的逊色总让原本自信心十足的人充分领略“山外青山楼外楼”,茶外有茶的情形。但只是一时的不服气,无论是败下阵来的,还是占了上风的,都会在铁观音的美妙中共同品寻、探讨……每一泡好茶的茶主也便在这种斗茶中找到了与自己心性相合之人,来年,还找你斗。这就是嗜茶者在斗茶中勾兑出的美妙情趣!
嗜茶者,嗜于茶的香与韵,嗜于茶的性与情,在于茶的嗜好中养出自己如茶般的心性——至清至纯至情至美。
描述铁观音的精美散文:茶道人生——铁观音
的人,我怎么能舍弃这样的一种邂逅,带着清风和雨的温柔,我来自江南的都市丛林,却向往着‘采菊东篱下’的自然飘逸。每每饮茶,总能一扫我心内的烦忧,仿佛置身前世尘缘,今生因因果果已与我无关。
当然,禅意入境需要的是一颗出世入世的心境,但是何尝不需要一款好茶的依托。
而我与卿,亦缘结于此。
我轻依季节的转角,守住时光的涟漪,在这热烈的时节,闲逸的整理着茶具,烧上一壶90度半的热水,慢条斯理的洗茶,看着那些蜷缩的小东西一个个的在紫砂壶里绽放,然后跳动到我的杯子里,我不能形容这到底是怎么样的一种心情。
醇厚甘爽的感觉肆意的侵占着我的味蕾,密密麻麻,让我完全沉浸在茶的世界里。小啜一口,身与灵得到了短暂的放松。
在我眼里,铁观音是什么?
他真的只是茶吗?
人喝茶的品味,往往代表了一个人的品味和品格,我认为铁观音是出世入世的高人也是散人一枚,既有先天下之忧而忧的大丈夫情怀又有梅妻鹤子的闲趣雅致,但他最最重要的品格就是他的回味。
他一定不是直白的,他一定不是乏味的,刚开始,他一定是香醇的,你先是看到他的色泽,被他的外表所吸引,然后是闻到他醇厚的香味,在他的熏陶下,自然的陶醉,再才是与他相交,品尝到他的真味,然后,我们短暂的分开,回想起来只有浓浓的香醇!
这就是我所品尝到的铁观音,他不是一杯茶,而是一种品格和情怀。
描述铁观音的精美散文:等待的铁观音
在三月,我原是那个单纯的爱笑爱说爱唱的采茶人啊。
是在那个花开的早晨吧,鱼在溪水中轻快地翻了个身之后,我有了心思。春天呵,醇厚而爽口的岂止是汤水?鸟语花香,你唱的,就是甜美的歌。你走过的,就是幸福的路。可你的美,却铸成了我无望的等待。观音,我的观音,为什么会有一个冷冰冰的铁字在前?
现在是秋天。我的皱纹与白发使我变得更加柔情和忧伤,我不太容易激动了,心中却依旧充满激情。爱是件奢侈的事,两个相爱的人注定难以平淡厮守,不搞出生离死别来就不会罢休,而和自己不爱的人朝夕相处,其实比一个人生活更凄寂。朋友之情如此,男女之情也是。因为太在意,往往伤害的总是最亲近的人。
好在我只是在等待,尽管是那样的盲目。但从不指望会有女子跑到面前说:我喜欢等待的男人。等待一旦期盼暧昧,就无可避免开始庸俗化。如果是那样,本无须等待,也不值得等待,就像山上生长的矮小娇气的茶树,与野花为伴,芳草为邻,本无进城登大户人家厅堂的奢望。
等待,等一个人,那个人是你。可你是谁,我不知道。就像你的名字该有多么好听,可我唤不出来。流年像风一样消逝,童年、少年、青年,初恋时的眼神,青春的幻象与梦……而等待是庄严的,晨时的清冷,竹林的清新,薄雾透出苍茫大地的轮廓。物是人非,谁拿流年乱了浮生,又拿浮生扰了旧梦?
水流花开雁飞过,因为等待,一个人的时候也不再孤独。只是从春到冬,我也有过回首,仿佛是轻拂记忆的一点浅愁。
等待不属于集体行动。需要我等的人不多。我要等的人也太少。
走在街上,有一次远远地遇到穿棉布上衣和白色裙子的女子,我恍惚中以为那就是你了。我想走过去招呼她:观音,你好。
可是还在这样盘算的时候她已经走远了,把背影演绎成绝望的姿势。
偶然看到一部冗长的电影,叫《爱情短片》,十九岁的男孩一直迷恋着对面公寓里的女人,做各种属于暗恋者的歇斯底里的事,暗恋的过程就是苦苦等待的过程,最后他得到机会跟她示爱,女人说:你到底想怎么样?吻我?跟我做爱?和我一起去旅行?他的要求竟然只是:一起去吃雪糕。这个电影后来的剧情急转直下,变成了一个悲剧,女人告诉他:这个世界没有爱,只有性。这个执着等待的男孩从此模糊了眺望。往事成为被遗弃的茶渣,发出腐烂的气息,他明朗的眼眸里沧桑凝聚。
有些事是可以记住的,有些人是可以等待的,而有些事有些人却是要用一辈子遗忘的——朋友在春天这么说的时候,我突然就想到了秋天,就像记忆那些已经久远的爱情,记得住的大多是那些点点的细节。暮色苍茫。风从树林里吹来清凉。天凉好个秋。为什么不同于绿茶在春天的香高汤浓,秋天的铁观音香气反而更高呢。等待中的我早过了不惑,有些事我明白了,有些事我还是不懂。
等待,等待。就像一杯热气袅娜的清香型的兰花香铁观音,就像许多年以前的浓香型的米香铁观音,就像许多年以后的蜜香铁观音的……或许等待是一场浪漫的心酸,或许等待是一帧幸福的经典。千帆过尽之后,花落还是花开呢?
等个人,等待没有夏天,也没有春天,一切如同秋风里!
等待没有夏天,也没有春天,一切还在秋风里!
关键词: 描绘铁不雅音的精巧散文
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